Matcha im Honig

Japanischer Matcha trifft cremigen Rapshonig: Diese besondere Honigzubereitung verbindet regionalen Rapshonig mit den grasigen, feinherben Noten von nachhaltig kultiviertem japanischem Matcha Tee. Eine außergewöhnliche Kombination für alle, die Honig mit modernem Feinkost-Charakter lieben.

Die milde, cremige Süße des Rapshonigs fängt die intensive Aromatik des Matcha besonders harmonisch ein. Je nach Herkunft erinnert Matcha an frisches Grün, feine Kräuternoten, Zuckerschoten oder einen Hauch Spinat – lebendig, ungewöhnlich und zugleich angenehm rund im Geschmack.

Ein Muss für Matcha-Fans: Köstlich auf frischen Brötchen, gebuttertem Bauernbrot oder warmen Pfannkuchen. Auch als Topping für Müsli, Porridge, Joghurt mit Früchten, Desserts oder als feine Süße im Matcha Latte entfaltet Matcha im Rapshonig seine besondere, grün-aromatische Note.

Für seine Gewürzhonige nutzt ElbeImker cremigen Rapshonig als Basis, um die intensiven Aromen hochwertiger Gewürze und Tees zur Geltung zu bringen. Der Matcha stammt von 1001 Gewürze und verleiht dieser Spezialität ihre feinherbe, grasige und angenehm frische Aromatik.

Regionaler Honig aus handwerklicher Imkerei: Hinter ElbeImker steht Marco Kaluscha aus Kollmar an der Elbe. Mittlerweile betreut er rund 60 Carnica-Bienenvölker, die im Umkreis der Elbmarsch auf Obsthöfen, Äckern und Weiden Nektar und Pollen sammeln. Die Imkerei steht für regionalen, transparenten Honig, handwerkliche Arbeit und eine möglichst naturnahe Bienenführung.

Mit dem QR-Code auf dem Etikett erfährst Du, in welcher Region die Bienen für Deinen Honig unterwegs waren. Mehr Informationen zur Imkerei, den Honigsorten und den Verkaufsstellen findest Du unter www.elbe-imker.de.

Nährwerte: 1417 kJ/333 kcal; 0 g Fett; 0 g gesättigte Fette; 82 g Kohlenhydrate; 70 g Zucker; 1 g Eiweiß; 0,0 g Salz

Zutaten: Honig 97,5%, Matcha 2,5%.