Matcha im Honig kaufen – regionale Honigspezialität aus Norddeutschland
Japanischer Matcha trifft cremigen Rapshonig: Diese besondere Honigzubereitung verbindet regionalen Rapshonig mit den grasigen, feinherben Noten von nachhaltig kultiviertem japanischem Matcha-Tee. Eine außergewöhnliche Kombination für alle, die Honig mit modernem Feinkost-Charakter lieben.
Die milde, cremige Süße des Rapshonigs fängt die intensive Aromatik des Matcha besonders harmonisch ein. Je nach Herkunft erinnert Matcha an frisches Grün, feine Kräuternoten, Zuckerschoten oder einen Hauch Spinat – lebendig, ungewöhnlich und zugleich angenehm rund im Geschmack.
Ein Muss für Matcha-Fans: Köstlich auf frischen Brötchen, gebuttertem Bauernbrot oder warmen Pfannkuchen. Auch als Topping für Müsli, Porridge, Joghurt mit Früchten, Desserts oder als feine Süße im Matcha Latte.
Für seine Honig-Gewürzkreationen nutzt ElbeImker cremigen Rapshonig als Basis, um die intensiven Aromen hochwertiger Gewürze und Tees zur Geltung zu bringen. Der Matcha stammt von 1001 Gewürze und verleiht dieser Spezialität ihre feinherbe, grasige und angenehm frische Aromatik.
Über ElbeImker: Hinter ElbeImker steht Marco Kaluscha aus Kollmar an der Elbe. Er betreut rund 60 Carnica-Bienenvölker, die im Umkreis der Elbmarsch auf Obsthöfen, Äckern und Weiden Nektar und Pollen sammeln. Mit dem QR-Code auf dem Etikett erfährst du, in welcher Region die Bienen für deinen Honig unterwegs waren. Mehr unter www.elbe-imker.de.
Nährwerte: 1417 kJ/333 kcal; 0 g Fett; 0 g gesättigte Fette; 82 g Kohlenhydrate; 70 g Zucker; 1 g Eiweiß; 0,0 g Salz
Zutaten: Honig 97,5 %, Matcha 2,5 %