Original Hamburger Heidehonig – würziger Genuss aus der Heide
Unser Heidehonig überzeugt mit seinem kräftigen, würzig-herben Aroma – ein echter Charakterkopf unter den Honigsorten. Er stammt aus der Spättracht der Heideblüte im Falkensteiner Golfclub und wird von unseren Carnica-Bienen dort gesammelt.
Typisch für Heidehonig ist seine gelartige, thixotrope Konsistenz: Er wird beim Rühren kurzzeitig flüssiger und zieht danach wieder an. Das ist ein natürliches Qualitätsmerkmal der Sorte und kein Mangel.
Geschmack: Kräftig, würzig und leicht herb – mit einem unverwechselbaren, malzig-karamelligen Unterton.
So genießt du Heidehonig:
- Auf kräftigem Vollkornbrot
- Zu Käse und herzhaften Speisen
- Zum Süßen von Tee
- Als besondere Note in Marinaden und Dressings
Über ElbeImker: Bei ElbeImker stehen Regionalität, Transparenz und echte Handarbeit im Mittelpunkt. Unsere Carnica-Bienen sammeln den Nektar an der Elbe und auf ausgewählten regionalen Trachtflächen. Jeder Honig wird schonend verarbeitet und mit größter Sorgfalt abgefüllt. Mit dem QR-Code auf der Verpackung kannst du die Herkunft deines Honigs nachvollziehen und mehr über unsere Imkerei erfahren. Mehr unter www.elbe-imker.de.
Inhalt: 250 g
Herkunft: Deutschland (Hamburg)