Für 4 Portionen · 20 Minuten plus Kühlzeit
Zutaten
- 300 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 3 Blatt Gelatine
- 2 EL Tonkabohne im Honig
- frische Beeren zum Servieren
Zubereitung
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne und Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen. Topf vom Herd nehmen und die ausgedrückte Gelatine einrühren. Sobald die Mischung etwas abgekühlt ist, den Tonkabohnenhonig einrühren. In Gläser füllen und mindestens 4 Stunden kalt stellen. Mit Beeren servieren.
