4 Portionen · 40 Minuten · Thermomix® TM7
Zutaten
- 4 reife Birnen (ca. 600 g), gewürfelt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Tonkabohne im Honig
- 120 g Mehl
- 80 g zarte Haferflocken
- 80 g kalte Butter, in Würfeln
- 50 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- ½ TL Zimt
- 150 g Naturjoghurt zum Servieren
Zubereitung
- Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Birnen mit Zitronensaft und Tonkahonig in eine Auflaufform geben.
- Mehl, Haferflocken, Butter, Zucker, Salz und Zimt in den Mixtopf geben. 15 Sek./Stufe 5 zu Streuseln verarbeiten.
- Streusel über den Birnen verteilen und 25–30 Minuten goldbraun backen.
- Kurz abkühlen lassen und warm mit Joghurt servieren.
