4 Portionen · 45 Minuten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 300 g Kirschtomaten
- 100 g Ziegenfrischkäse
- 1 TL Sommerblütenhonig
- 1 TL Thymian
- 1 Ei
- Pfeffer
Zubereitung
Blätterteig auf ein Blech legen und Rand einschneiden. Ziegenkäse darauf verstreichen, Tomaten halbieren und auflegen. Mit Thymian und Pfeffer würzen. Bei 200 °C etwa 25 Minuten backen und mit Honig beträufeln.
