Honig-Ingwer-Karotten mit Sesam

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4 Beilagenportionen · 30 Minuten · Thermomix® TM7

Zutaten

  • 700 g Möhren, in Stiften
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 20 g Butter
  • 15 g Ingwer, fein gerieben
  • 1 EL Frühlingsblütenhonig
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 EL Sesam, geröstet
  • 2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

  1. Wasser und Salz in den Mixtopf geben. Möhren in den Varoma legen, Varoma aufsetzen und 20–25 Min./Varoma/Stufe 1 garen, bis sie bissfest sind.
  2. Varoma abnehmen und Möhren warm halten. Mixtopf leeren und trocknen.
  3. Butter und Ingwer in den Mixtopf geben, 2 Min./100 °C/Stufe 1 dünsten. Honig und Zitronensaft zugeben, 10 Sek./Stufe 2 verrühren.
  4. Möhren mit der Glasur vermengen und mit Sesam und Petersilie servieren.
KI-generiertes Foodfoto: Honig-Ingwer-Karotten mit Sesam