Erdbeer-Skyr-Dessert im Glas

Erdbeere im Honig 250g Verwendeter Honig Erdbeere im Honig 250g ansehen →

4 Gläser · 20 Minuten plus Kühlzeit · Thermomix® TM7

Zutaten

  • 250 g frische Erdbeeren, geputzt
  • 2 EL Erdbeere im Honig
  • 400 g Skyr
  • 150 g Sahne
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 8 Butterkekse (ca. 60 g)
  • 1 TL Zitronensaft
  • 4 kleine Minzblätter zum Garnieren

Zubereitung

  1. Kekse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Auf vier Gläser verteilen.
  2. Rühraufsatz einsetzen. Sahne ohne Messbecher auf Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit schlagen; durch die Deckelöffnung beobachten. Umfüllen und Rühraufsatz entfernen.
  3. Erdbeeren, Zitronensaft und Erdbeerhonig in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Für Stücke kürzer mixen.
  4. Skyr und Vanille in einer Schüssel verrühren, Sahne vorsichtig unterheben. Creme und Erdbeermischung in die Gläser schichten. Mindestens 30 Minuten kalt stellen und mit Minze garnieren.
KI-generiertes Foodfoto: Erdbeer-Skyr-Dessert im Glas