8 Muffins · 35 Minuten
Zutaten
- 180 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 60 g Butter
- 100 g Erdbeeren
- 2 EL Kokosraspel
- 2 EL Erdbeere im Honig
Zubereitung
Mehl und Backpulver mischen. Ei, Milch und geschmolzene Butter unterrühren. Erdbeerstücke und Kokos einheben. Förmchen halb füllen, je einen Klecks Honig dazugeben und bedecken. Bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.
